Muffin de Banana e Aveia

100 gr de margarina Qualy light
1/2 xícara(s) (chá) de adoçante
2 unidade(s) de ovo
2 unidade(s) de clara de ovo
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 xícara(s) (chá) de aveia
1 colher(es) (chá) de gengibre
3 unidade(s) de banana em rodelas
1 envelope(s) de fermento biológico em pó

MODO DE PREPARO
bata as claras em neve Bata o resto dos ingredientes,e encorpore as claras em neve.Coloque porções da massa nas forminhas de papel. Coloque-as numa assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.